3 быстрых рецепта полезного завтрака из авокадо

О пользе авокадо сегодня известно всем: это и жиросжигание, и улучшение работы кровеносной системы и пищеварения, а также стимуляция памяти, избавление от неврозов и проблем с давлением. Насыщенный жирными кислотами авокадо часто рекомендуют есть в чистом виде в качестве здорового и сытного перекуса, однако из него также можно приготовить полезный и вкусный завтрак.
Предлагаем вам 3 варианта быстрого, вкусного и полезного завтрака из авокадо!

1


Яичница


3 быстрых рецепта полезного завтрака из авокадо

Ингредиенты: 

один авокадо;
два куриных яйца;
пучок любимой зелени;
соль/перец — по вкусу.

Приготовление: 

Авокадо нужно вымыть, разрезать на две равные части и удалить косточку.
В каждую половину авокадо разбейте по одному яйцу.
Добавьте соль/перец, сверху украсьте зеленью.
Авокадо запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10-13 минут.

2


Тосты


3 быстрых рецепта полезного завтрака из авокадо

Ингредиенты: 

один авокадо;
цельнозерновой хлеб;
4 небольших ломтика лосося (можно засолить самостоятельно или купить уже готовые);
1 ст/л лимонного сока;
соль/перец — по вкусу.

Приготовление: 

Приготовьте тосты с помощью тостера, или же просто немного обжарьте тонкие куски хлеба на сковороде без масла.
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте тонкими ломтиками.
На тосты положите авокадо, сверху кусочки лосося.
Полейте лимонным соком, добавьте соль и перец.
Сверху можно посыпать измельченной зеленью или натертым на мелкой терке твердым сыром.

3


Роллы с авокадо


3 быстрых рецепта полезного завтрака из авокадо

Ингредиенты: 

один авокадо;
  • 4 куриных яйца; 
  • 3 ст/л молока; 
  • 1 пучок зелени;
  • 100 г мягкого сыра;
  • 2 ст/л воды;
  • 1 ч/л кукурузного крахмала;
  • один помидор;
  • один лимон;
  • соль/перец — по вкусу.

    Приготовление: 

    В глубокой миске взбейте яйца, крахмал, молоко и воду. Посолите и поперчите.
    В разогретой смазанной маслом сковороде обжарьте 1/3 яичной массы (пока она не станет плотной). Затем обжарьте с другой стороны.
    Повторите процедуру для оставшейся яичной смеси.
    Вымойте авокадо, очистите и удалите косточку. Нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.
    Помидоры нарежьте тонкими кусочками, измельчите зелень,
    Приготовленные ломтики авокадо измельчите и смешайте с сыром и зеленью, превратив в однородную массу. Поперчите и посолите.
    Выложите массу на омлеты и заверните в роллы.